現代人長期緊張生活壓力大，長期姓養成緊張快速吃東西，因而沒有啟動副交感神經，加上吃錯鹽，不吃鹽，無法大量分泌胃酸，胃酸不足，自然消化不良。食物一次性吃太多，吃太快，飯前飯後喝湯，喝水喝飲料，或飯後吃太多水果，攝取食物要咀嚼15分鐘後才會有飽足感，15分鐘內快速進食，胃就算吃飽，你也沒有感覺飽，而吃太飽等，都會稀釋胃酸，造成食物無法被胃酸消化，食物停留在胃部太久，發酵產生壓力，會衝破賁門。造成胃食道逆流，如果又沒有細嚼慢嚥，鹽分沒有先攝取，也會缺少唾液，缺少各種消化酶(消化酶原料之一是維生素C)。咀嚼食物太少，胃部蠕動就不足，胃部熱身不足，產生胃酸不足。

長期性食物吃錯，可能罹患2種百病之母,糖尿問題與胃腸問題。尤其是胃腸病,腸漏症,腸道菌叢失衡，腸道不健康，也可能會缺少製造血清素，多巴胺，腸道壞菌滋生，菌叢失衡，又一直分泌毒素干擾大腦，經由腸漏症，毒素滲漏到血液與淋巴，肝門靜脈進入身體組織，傷害肝臟腎臟胰臟等，進入大腦，影響睡眠,長期性如此，容易罹患大腦精神問題，失眠，憂鬱，躁鬱，恐慌症等等。

年紀愈大,胃酸愈少，50歲以上胃酸剩下50％至10％，所以建議年紀大飲食要特別注意，食量要減少，食物可以適量攝取油脂，顧腸胃又營養。每個人，胃酸量不一定，尤其是，胃腸不好的人，不能吃到七分飽，例如只有5分消化能力，只能吃3-4分飽食物。

食物沒有油脂滋潤，胃壁較容易被刮傷。胃壁太薄者，如果每日又吃太多餐，吃食物不混合好油，等於胃壁一直被胃酸侵蝕，沒有空腹給胃壁(黏膜)修復時間。五臟六腑，臟是實心，腑是空心，應當要有時間給腸胃空心時間，不能一直填飽胃腸，不給胃腸休息。